您好,歡迎來到報告大廳![登錄] [注冊]
您當前的位置:報告大廳首頁 >> 調味品市場調查分析報告 >> 調味品行業特點分析

調味品行業特點分析

2020-01-10 11:14:42報告大廳(www.mmdwaq.live) 字號:T| T

  近幾年,我國調味品行業取得了突破性的發展,產量銷量迅速增長,品種日益豐富,調味品行業已成為我國食品工業的重要組成部分。下面進行調味品行業特點分析。

調味品行業特點分析

  調味品行業分析表示,調味品業的發展對提高人們生活質量,滿足人民群眾日益增長和不斷升級的安全、多樣、健康、營養、方便食品消費需求,擴大內需,促進國民經濟增長具有積極作用。

  2012-2018年調味品、發酵制品制造行業銷售收入年復合增長率達到8.53%。從市場結構來看,在我國調味品行業中,醬油規模最大。作為我國調味品行業的第一大產業,醬油行業產銷量和企業規模均居調味品行首位,發展潛力廣闊。

  從消費結構上看,2018年醬油和醋占中國居民調味品消費量的比重分別為60%和20%;而在考慮人均消費單價和人均消費量之后,蠔油、醋以及湯類復合調味料三個子領域的增速領先于其他調味品。

  復合調味料的發展順應了生活方式的改變,符合消費者對方便快捷、風味多樣性的烹飪要求。在中國,典型的復合調味品有雞精、火鍋調料(火鍋底料和火鍋蘸料)、中式復合調味品及西式復合調味品等。

  根據數據,2018年我國醬油行業龍頭海天味業(107.710, -0.08, -0.07%)收入市占率為17.15%,美味鮮市占率4.34%,行業CR5=31.53%,我國醬油行業集中度仍有較大提升空間。另外耗油行業增速較快且海天一家獨大。

  榨菜行業集中度提升空間大,在競爭對手逐漸退出、讓渡市場份額的背景下,涪陵榨菜(25.110, -0.29, -1.14%)仍有望維持較高增長。結合下表我國調味品各子行業競爭格局來看,我國調味品各子行業集中度均有提升空間。

  未來隨著科研,技術、設備,工藝的不斷投入,品牌企業將開發出更多新產品以滿足消費者日益提升的烹飪需求,行業也將在中國人口紅利、經濟發展、稅改紅利等多方面的影響下,繼續保持穩定而健康的發展。以上便是調味品行業特點分析的所有內容了。

(本文著作權歸原作者所有,未經書面許可,請勿轉載)
報告
研究報告
分析報告
市場研究報告
市場調查報告
投資咨詢
商業計劃書
項目可行性報告
項目申請報告
資金申請報告
ipo咨詢
ipo一體化方案
ipo細分市場研究
募投項目可行性研究
ipo財務輔導
市場調研
專項定制調研
競爭對手調研
市場進入調研
消費者調研
數據中心
產量數據
行業數據
進出口數據
宏觀數據
購買幫助
訂購流程
常見問題
支付方式
聯系客服
售后保障
售后條款
實力鑒證
版權聲明
投訴與舉報
官方微信賬號
排列三走势图彩吧助手