您好,歡迎來到報告大廳![登錄] [注冊]
您當前的位置:報告大廳首頁 >> 乳制品市場調查分析報告 >> 乳制品行業布局

乳制品行業布局

2020-01-10 11:17:18報告大廳(www.mmdwaq.live) 字號:T| T

  2019年上半年中國乳制品產量為1306.4萬噸,同比增長6.6%。作為我國的國民消費品之一,隨著社會經濟的發展和人民生活水平不斷提升,近幾年來我國乳制品市場呈現平穩增長態勢。以下對乳制品行業布局分析。

  2018年底,全國乳制品產量達到了2687.1萬噸,同比增長4.4%。乳制品行業分析指出,到2019年4月全國乳制品產量累計達到827.4萬噸,同比增長5.4%。

  2012-2019年前4月全國乳制品產量統計及增長情況

乳制品行業布局

  我國乳制品正處于低溫化時期,隨著新興渠道的出現以及物流配送的升級,區域性小企業開始有所發展,加上消費者觀念的逐漸升級,乳制品市場在低溫化和健康化的趨勢下進行產品結構的優化?,F從三大階段來分析乳制品行業布局。

  第一階段:突破限制(1979-2005)。乳制品行業布局分析,該階段主要表現為常溫奶對短保巴氏奶的替代。1979 年后國內牛奶消費以巴氏奶的小范圍配送為主,但由于巴氏奶的保質期短、運輸距離及銷售距離有限、保存條件不成熟的限制,牛奶行業嚴重供不應求。1997 年超高溫瞬時滅菌(UHT)技術被引入,常溫白奶誕生并在全國范圍內興起,該階段成就了伊利、蒙牛等大乳企,同時低溫巴氏奶逐漸退出歷史舞臺。該階段乳制品市場快速擴張,主要是以渠道的縱向擴張為主。區域乳企由于覆蓋面積的不足以及營銷上的落后,逐步表現出了競爭疲態,但是經營情況還算良好,充分競爭市場逐步邁向寡頭競爭。

  第二階段:豐富種類(2005-2015)。乳制品行業布局分析,第二階段的十年也是中國營銷盛行的十年,乳制品的營銷創造了一個又一個神話,在這個階段中消費者對乳制品的認知陷入了被動的接受期,其結果就是乳制品遍地開花,但又能稱之為乳制品的產品又鳳毛麟角。因此各類風味奶、酸酸乳、花生牛奶、核桃乳等遍地開花,乳制品市場快速擴張,主要是以品類的橫向擴張為主。

  第三階段:追求健康(2015-2025)。乳制品行業布局分析,這個十年我們把它定義成“回歸的十年”,消費者重新回歸乳制品的營養本元,簡單的營銷難以持續的給消費者“洗腦”,全國范圍內的爆款將更難產生。酸奶、低溫乳制品以及更加健康化且高端化的植物蛋白飲料將會是產品市場的主旋律。2015 年以來重新回歸低溫巴氏奶時代,卻與改革開放初期的低溫巴氏奶時代大不相同,差異性表現在奶源、冷鏈運輸、渠道,同時以健康、助消化為營銷標簽的乳酸菌飲料(如養樂多、優益 C 等)、區域內的低溫酸奶實現了快速爆發,新興渠道的誕生疊加物流配送的升級為區域性的小企業帶了了新的生機。該階段乳制品市場主要是在低溫化、健康化的趨勢下進行產品結構的優化。

  結合目前乳制品的企業的發展周期以及行業集中度趨勢來看,乳制品行業布局分析,預計在未來的5-10年的發展中,國內乳制品生產企業的“兩極化”現象將會比較嚴重,市場競爭力度將會加大,大型企業預計將仍保持較好增長,但是中小企業將面臨復雜情況。

(本文著作權歸原作者所有,未經書面許可,請勿轉載)
報告
研究報告
分析報告
市場研究報告
市場調查報告
投資咨詢
商業計劃書
項目可行性報告
項目申請報告
資金申請報告
ipo咨詢
ipo一體化方案
ipo細分市場研究
募投項目可行性研究
ipo財務輔導
市場調研
專項定制調研
競爭對手調研
市場進入調研
消費者調研
數據中心
產量數據
行業數據
進出口數據
宏觀數據
購買幫助
訂購流程
常見問題
支付方式
聯系客服
售后保障
售后條款
實力鑒證
版權聲明
投訴與舉報
官方微信賬號
排列三走势图彩吧助手